*Bubur Kacang Hijau* Bahan : - 1/4 kg kacang hijau - 2 buah Ubi - 1/4 kg gula pasir - 1 buah Gula merah - 4 lembar daun pand...

BurJo Enak

*Bubur Kacang Hijau*
Bahan :
- 1/4 kg kacang hijau
- 2 buah Ubi
- 1/4 kg gula pasir
- 1 buah Gula merah
- 4 lembar daun pandan
- 5 cm jahe
- 250 ml santan
- garam seujung sendok makan
- air secukupnya

Cara membuatnya :
1. Rendam kacang hijau kurang lebih 6 jam.
2. Setalah  itu Jahe diGeprek.
3. Kemudian larutkan gula pasir dan gula merah serta masukan jahe dengan air sampai mendidih.
4. Masukkan ubi yang telah dipotong-potong dadu kedalam air gula yg telah mendidih.
5. Kemudian setelah ubi agak matang , masukkan kacang hijau. Aduk hingga merata.
6. Selanjutnya kira kira 10 menit masukkan santan kedalam wadah yg telah berisi kacang hijau dan ubi.
7. Aduk aduk hingga santa teraduk merata.  Sambil diaduk masukkan garam. (*Usahakan aduk2 terus agar santan tidak mengumpal atau pecah). Aduk sampai mendidih merata.
8. Terakhir bubur kacang hijau siap disajikan.
Gambar Bubur Kacang Hijau


2 Comments:

Buburnya mantap nih, manisnya passs..

Thanks your Comments @Dian's Library