Sunday, September 8, 2019

Baso Kuah Ikan Patin

Baso Kuah Ikan Patin
Bahan :
- 450 gr tepung terigu
- 200 gr tepung beras
- 1 potong bagian ikan patin
- 10 siung bawang putih, haluskan
- 2 helai bawang pray, iris-iris kecil
- 3 helai daun sup
- 3 sdm cabe 
- 4 sdt garam (secukupnya)
- 2 sdt Rayco
- 1/2 sdt Lada
- air secukupnya

Cara membuat baso :
1. Blender daging ikan patin.
2. Masukkan kedalam campuran tepung terigu dan beras tambahkan 4 sdt bawang putih dan garam. 
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk- aduk sampai adonan bisa dibentuk bola.
4. Selanjutnya, buat adonan dengan bentuk bola.
5. Setelah itu, masukkan baso yg telah dibentuk kedalam air panci yang telah di panaskan..
6. Terakhir, setelah dimasukkan tunggu baso terapung keatas. Setelah kurang lebih 5 menit terapung. Baso bisa diangkat dengan cara ditiriskan terlebih dahulu.

Cara membuat kuah :
1. Tumiskan 3 sdt bawang putih dan cabe.
2. Setelah matang tambahkan 5 cup air.
3. Aduk aduk dan masukan bawang pray dan daun sup serta garam, Rayco dan lada.
4. Setelah matang merata. Kuah siap digunakan.
Gambar. Baso kuah ikan patin

Selamat mencoba .. :D


0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home