Tuesday, September 3, 2019

Gulai Patin Sayur Pepaya Japan

Gulai Patin

Bahan :
- 1 ekor ikan patin
- 6 pucuk Daun Pepaya Jepang
- 4 buah Tahu
- 6 biji Cabe Merah
- 20 biji Cabe Rawit
- 8 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 6 cm Lengkuas
- 5 cm Jahe
- 3 cm Kunyit
- 1 batang serai
- 4 lbr Daun Jeruk
- 2 lbr Daun Salam
- 62 ml santan
- garam secukupnya
- Rayco secukupnya
- 4 cup air 

Bahan yang dihaluskan :
- Cabe Merah dan rawit, Bwng Merah dan putih, Lengkuas, Jahe, Kunyit.

Cara membuatnya :
1. Tumiskan bahan yang dihaluskan ke dalam kuali.
2. Setelah 3 menit, masukkan ikan patin kedalam kuali. Aduk aduk hingga merata sampai 2 menit.
3. Selanjutnya tambahkan air kemudian diaduk aduk kembali.
4. Tambahkan tahu dan sayur ke dalam kuali. Aduk aduk perlahan lahan (agar tahu dan ikan tidak hancur)
5. Setelah air mendidih, masukkan santan ke dalamnya. Setelah itu diaduk aduk kembali hingga santan tercampur merata dan tidak mengumpal atau pecah.
6. Berikut nya setelah 5 menit diaduk aduk perlahan lahan. Matikan api kompor.
7. Gulai siap disajikan.
Gambar. Gulai Ikan Patin


*Selamat mencoba

2 Comments:

At September 4, 2019 at 4:09 AM , Blogger  Trianarepa said...

Pengeen.. Lapeerr

 
At September 5, 2019 at 10:20 PM , Blogger Anzila Rizki W.M said...

Let's go to my house .. :)

 

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home