Saturday, September 21, 2019

Pindang Patin Laziis

Pindang Patin
Bahan :
- 1 ekor patin
- 2 bh cabe merah, haluskan
- 6 siung bwng merah, haluskan
- 2 siung bwng putih, haluskan
- 1 bh nanas, iris atau potong2
- 1 bh tomat, iris atau potong2
- 2 cm kunyit, haluskan
- 2 cm jahe, haluskan
- 1 lmbr daun bwng
- 2 lmbr daun salam
- 1 btng serai, geprek
- 1 bh kemiri, haluskan
- garam sekucupnya
- 3 bangkok  air

Cara membuat :
1. Tumiskan bumbu halus, serai dan daun salam hingga terciuma aroma.
2. Selanjutnya masukkan ikan patin kedalam tumisan. Aduk aduk merata sambil ditambahkan air sedikit sedikit.
3. Kemudian masukan nenas dan tomat yg telah dipotong-potong kedalam wadah. Serta tambahkan garam sesuai dg selera masing-masing.
4. Aduk aduk sampai bumbu tercampur rata.
5. Setelah ikan patin matang (sekitar 6 menit) serta air mendidih merata.
6. Pindang ikan patin siap dihidangkan.

Semoga mencoba :)
Gambar. Pindang Patin


0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home