Thursday, September 5, 2019

Sup ceker ayam simpel

Sup Ceker 
Bahan : 
- 10 potong ceker ayam
- 2 buah wortel
- 6 lembar sayur kol
- 10 btng cabe rawit
- 1 bungkus bumbu sup
- 3 cm kunyit
- 6 siung Bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 1 buah kemiri
- 2 Bangkok air
- garam secukupnya
- Rayco secukupnya.

Cara memasaknya :

Pertama, giling atau blender cabe rawit, bawang merah dan putih serta jahe,merica & kemiri. Kemudian potong-potong wortel dan sayur kol.

Kedua, tumiskan bumbu tersebut ke dalam wadah (kuali). Aduk aduk sampai warna berubah agak kekuningan pekat atau setelah tercium aroma. 

Ketiga, masukkan ceker ayam kedalam bumbu yg telah ditumiskan.kemudian aduk aduk perlahan-lahan. Setelah tercampur rata tambahkan sedikit air. Diamkan selama 2 menit.

Keempat, masukan juga wortel dan sayur kol. Aduk aduk sampai wortel dan kolmatang dengan disertakan ditambah air kembali sebanyak 2 bangkok.

Kelima, aduk aduk perlahan-lahan sampai mendidih merata. Terakhir, kecilkan api kompor gas . 

Keenam, sup telah siap disantap.

Gambar. Sup ceker ayam


0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home