Wednesday, April 1, 2020

Gulai Daging Sapi

Gulai daging sapi merupakan sajian lezat khas nusantara yang terbuat dari bahan daging sapi kemudian dimasak bersama bumbu rempah rempah.

Bahan:
- 1 kg Daging Sapi
- 1 kg Santan 
- 8 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang serai (digeprek)

Bumbu halus:
- 1 ons bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 jari lengkuas
- 2 jari Jahe
- 1 ruas jari Kunyit (seujung jari)
- 1 ons cabe rawit (jika suka pedas)

Cara membuatnya:
1. Daging sapi dicuci bersih. Sisihkan.,
2. Ungkap daging sapi dengan bawang merah dan putih (dua sendok makan). Setelah daging matang., matikan api kompor.
3. Selanjutnya tumiskan bumbu halus serta semua bahan lainnya seperti daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai. Setelah tercium aroma enak dan nikmat. Tambahkan sedikit air (dua gelas atau secukupnya).
4. Kemudian masukkan daging sapi, aduk aduk sampai merata lalu masukkan santan yang telah disediakan.
5. Tetap diAduk aduk agar santan tidak pecah dan tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Setelah rasa gulai daging sapi sudah enak dan nikmat dan santan tercampur rata serta mendidih secara merata. Terakhir matikan api kompor.
5. Gulai daging sapi siap dihidangkan.
Selamat mencoba ya :D



0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home