Saturday, May 30, 2020

Capcay Kuah/ Capcay Soup

Capcay adalah masakan dari campuran aneka macam sayuran. / Capcay is a dish made from mixture  of various kind of vegetables.

Bahan bahan/ Ingredients:
- 50 gram Kol / Cabbage
- 1 buah Wortel/ Carrot
- 10 buah Buncis/ Bean
- 1 buah Kentang/ Potato
- 5 buah sosis ayam/ Chicken sausage
- 1 siung bawang merah/ Spanish Onion
- 1 siung bawang putih/ Garlic
- 3 sdm tepung maizena/ Cornstarch
- Minyak makan secukupnya/ edible Oil
- 4 gelas air/ water
- garam dan kaldu ayam / salt and chicken broth.

Cara membuat nya/ Instroduction :
1. Potong serong buncis, wortel, dan sosis. / Cut oblique beans, carrots, and sausage.
2. Iris kol, kentang, bawang merah, dan bawang putih. / Sliced cabbage, potato, Spanish onion and garlic.
3. Tumiskan bawang merah dan bawang putih sampai tercium aroma sedap. / Saute onion and garlic until sweet smell.
4. Kemudian masukkan kentang, wortel . Aduk aduk dengan menambahkan air sedikit. / And Then add potato, carrot. Stir well by a little water.
5. Setelah wortel dan kentang hampir matang tambahkan buncis dan kol serta air di dalam wajan. / After almost cooked Carrot and potato adding Beans, Cabbage and water to the pan.
6. Setelah semua sayuran matang tambahkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan air ke dalam wajan. Jangan lupa tambahkan garam dan kaldu ayam sesuai selera/ After all the vegetables are cooked, add the cornflour that has been thawed with water to the pan. Don't forget adding salt and chicken broth.
7. Aduk aduk sampai mendidih air nya. Selanjutnya Capcay siap untuk dihidangkan ke dalam wadah. / Stir until the water boils. Next Capcay is ready to be served in the container.


Ini buatan saya / this my Made

Selamat mencoba / Good luck

Try it ..!!

#Pandemic #Covid19 #Keep #Kreatif #Cooking #Or #Another




0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home