Thursday, May 7, 2020

Pisang Goreng Kipas

Pisang goreng yaitu makanan ringan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia, baik dijual oleh pedagang kaki lima maupun yang memiliki toko sendiri.

Bahan:
-18 buah pisang mas
- air es secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Bahan adonan:
- 15 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung tapioka/kanji
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdm gula
- 3 sdm margarin
- 3 butir putih telur

Cara membuat:
1. Kupas pisang kemudian belah pisang menjadi tiga bagian (seperti bentuk kipas).
2. Buat adonan, pertama kocok putih telur, garam dan gula sampai berbuih. Selanjutnya masukkan kedalam wadah yang ada tepung terigu dan tepung tapioka (kanji). Aduk aduk sampai merata dengan menambahkan air es sedikit-sedikit sampai adonan mengental (jangan encer ya)
3. Lumuri pisang yang telah disediakan kedalam adonan.
4. Masukkan pisang tersebut kedalam wajan yang berisi minyak panas.
5. Masak sampai warna berubah menjadi kecoklatan. (Jangan gosong ya..)
6. Untuk membuat kremesannya bisa dibuat dengan cara mengambil adonan dengan tangan lalu taburi diatas pisang yang lagi digoreng.
7. Pisang goreng renyah siap disantap.
Ini ya sis., Hasil pisang goreng buatan saya..

Selamat mencoba :D

0 Comments:

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home