Thursday, June 4, 2020

Brownies kukus

Brownies adalah kue yang bahan bahannya kebanyakan terbuat dari yang manis manis seperti coklat, susu dan gula pasir.

Bahan-bahan/ Ingredients:
*untuk 1 loyang*
Bahan A
- 30 sdm Tepung Terigu
- 1 sdt Baking Soda
- 1 sdt Baking powder
- 3 sdm coklat bubuk
Bahan B
- 150 gram coklat batang
- 2 sdm mentega
Bahan C
- 6 sdm susu kental
- 3 butir telur
- 1 sdt vanili
- 100 ml santan
- 1 sdm SP/TBM
Bahan D
- 80 gram cokelat
- 20 gram keju cheddar

Cara membuat nya:
1. Campurkan semua Bahan A ke dalam satu wadah. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Sisihkan
2. Kocok semua Bahan C di dalam satu wadah sampai terbentuk gelembung. Sisihkan.
3. Lelehkan Bahan B ke dalam wadah (caranya diletakkan diatas Air sampai airnya mendidih. Aduk-aduk sampai coklat dan mentega tercampur merata). Sisihkan.
4. Selanjutnya masukkan adonan Bahan A, B dan C kedalam satu tempat. Aduk aduk perlahan lahan sampai adonan tercampur lalu tambahkan 2 cup air (ukuran kecil) . adonan sedikit agak encer.
5.Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diberi mentega.
6. Siapkan pengukus yg sdh dipanaskan sebelumnya.
7. Masukkan loyang yg berisi adonan ke dalam pengukus. Tunggu sekitar 30 menit.
8. Setelah hampir 25-30 menit., Tusuk adonan dengan lidi untuk melihat apa adonan sdh matang sempurna. Jika tidak ada adonan yg lengket di tusukan berarti adonan sdh matang.
9. Siapkan bahan D setalah 20 menit adonan dikukus. Coklat dilelehkan sama dengan cara nomor 3 dan keju diparut dengan parutan.
10. Setelah adonan matang. Sisihkan ke tempat baru serta adonan siap dioleskan dengan coklat dari Bahan D dan ditaburi dengan keju.
11. Brownies coklat kukus siap di hidangkan. (Dipotong-potong sesuai dengan selera masing-masing)
Brownies kukus buatan saya...

Selamat mencoba :D

#TetapMasak #DiRumahAja #Pandemic #Covid-19 #CoronaVirusDisease2019



2 Comments:

At June 19, 2020 at 9:19 PM , Blogger  Trianarepa said...

Mau donk 😁

 
At June 24, 2020 at 4:13 PM , Blogger Anzila Rizki W.M said...

Kuy ke Pekanbaru, @Trianarepa
😉

 

Post a Comment

Subscribe to Post Comments [Atom]

<< Home